Daniel Simón Goni nace en Alcañiz. Comienza la práctica del saxofón a la edad de 8 años en la Escuela Municipal de Alcañiz y en la “Unión Musical Virgen de Los Pueyos”. En el Curso 1999- 2000 ingresa en El Conservatorio Profesional de Música de Alcañiz, donde finaliza sus estudios de grado medio. En 2005 ingresa en el Conservatorio Superior de Música de Aragón finalizándolos en 2009.

Ha realizado diversos cursos de perfeccionamiento y master-class con profesores de distintos estilos, como Julien Chatellier, Andrés Gomis, David Ruiz, Guillermo Lacámara, Boby Martínez, Miguel Royo “wally”, Israel Mira, Philipp Bracuart, Daniel Kientzy, Arno Borkamp, Jean Denis Michat…

En el Año 2001 fue primer premio en el VII Concurso de Música de Cámara del Conservatorio Profesional de Alcañiz , y en el año 2004 fue primer premio de Música de Cámara del Bajo Aragón . En su actividad artística cabe destacar sus conciertos con diferentes agrupaciones, como el Cuarteto de Saxofones Nova, Cuarteto Fussion Jazz , Dúo Inoah, Banda Sinfónica del Conservatorio Superior de Música de Aragón, Orquesta del Conservatorio Superior de Aragón, Banda el Instituto Aragonés de la Juventud (BASIAJ) , Banda de la Diputación Provincial de Zaragoza, Wind Orchestra Zaragoza (WOZ), Orquesta de Cuerda del Bajo Aragón (OCBA)…

Actualmente pertenece al Cuarteto de saxofones NOVUS 12.1, con el que preparan nuevos recitales y cursos de perfeccionamiento.

Como docente lleva impartiendo clases de saxofón desde 2002, actualmente desarrolla su actividad en el Conservatorio J.R Santa María en Zaragoza y en la Escuela Municipal de Música José de Nebra de Calatayud.